70%胰臟癌患者都有「這狀況」！醫曝6大症狀示警…這3項最難分辨

新聞網報導了胰臟癌的預防、症狀和風險因素，強調了早期症狀不明顯的危險性，並提供了6大症狀和3項難以分辨的症狀，同時指出了減少胰臟癌風險的食物選擇。

胰臟癌因其早期症狀難以識別，導致大多數患者確診時已是晚期。

肝膽腸胃科醫師錢政弘提出了6大常見症狀，包括全身無力、體重減輕、食慾不振、腹痛、黃疸和噁心，其中前三項最難區分。

他在《早安健康》和《小宇宙大爆發》中分享了胰臟癌的風險因素，如肥胖和糖尿病，並建議攝取富含胡蘿蔔素和硒的食物以降低風險。

根據文章，透過飲食減少胰臟癌的風險包括攝取富含胡蘿蔔素和硒的食物。以下是文章提及的具體食物：

1. **富含胡蘿蔔素的食物**：

   - **胡蘿蔔**：胡蘿蔔是最直接的胡蘿蔔素來源。

   - **十字花科蔬菜**：包括芝麻葉、高麗菜、白菜、花椰菜等，這些蔬菜中含有豐富的胡蘿蔔素。

2. **富含硒的食物**：

   - **堅果**：堅果中含有硒，有助於降低胰臟癌風險。

   - **南瓜**：南瓜也是一種硒含量豐富的食物。

研究發現，多攝取含有胡蘿蔔素和硒的食物能有效減少22%的胰臟癌風險。因此，建議在日常飲食中包含這些食物，以降低罹患胰臟癌的風險。

1. **胰臟癌的嚴重性**：胰臟癌因其早期症狀不明顯，常常被誤認為腸胃不適，導致遲早診斷和治療。

2. **症狀的難以辨識**：全身無力、體重減輕和食慾不振是最難辨識的症狀，而腹痛、黃疸和噁心則相對明顯。

3. **風險因素**：肥胖和糖尿病患者的胰臟癌發生率和死亡率逐年增加。

4. **預防性飲食建議**：攝取富含胡蘿蔔素和硒的食物，如胡蘿蔔、十字花科蔬菜（芝麻葉、高麗菜、白菜、花椰菜等）和堅果、南瓜，可以幫助降低胰臟癌風險。

5. **其他健康建議**：多吃高纖蔬菜以降低膽固醇，以及選擇適量的早餐和旅遊飲食，避免過量攝取高GI食物，以維持健康體重和血糖水平。