翻轉照顧新模式！伐木、種地瓜、養小豬的機構，如何創下6.3億營收？

日本的福祉樂團透過結合農業、林業與長照服務，創造出獨特的經營模式，不僅提供高齡長照、身心障礙兒童及生活貧困者的多元整合福利服務，還成功創造了超過6.3億元的年營收，展現了長輩及身障者在生產活動中的價值和能力。

福祉樂團成立於2001年，位於日本千葉縣，旨在消除制度縫隙的福祉工作，提供包括住宿型機構、失智症照顧、居家服務、日間照顧、兒童課後輔導等多元化的照顧服務。

該機構旗下有3個長照老人養護機構，員工約500人，並提供暫時留宿的庇護場所。

飯田大輔，兼具農業、護理及哲學背景的理事長，將農業與林業耕作融入長照服務中，結合品牌「戀愛豬研究所」等，提供精緻農產品，估計年營收達30億日圓（約台幣6.3億元）。

福祉樂團的「戀愛豬研究所」飼養了8000頭小豬，並利用7-Eleven廢棄食材製作豬飼料，提供新鮮肉品及涮涮鍋，並在1樓設有肉品加工廠，為長輩及身障者提供就業機會。

該機構更是在餐廳中避免使用身障人士服務的標示，以商品本身的價值吸引消費者。

此外，福祉樂團亦取得5公頃農地耕作，種植地瓜並製作甜點販賣，收入達3000萬日圓，並教導身障者製作柴薪，提供溫泉及露營區所需柴火。

福祉樂團注重身障工作者的安全，並將工作流程結構化，讓身障者能夠輕鬆上手。

同時，該機構將結構化概念運用於照護中，開發了個人生活功能管理系統（Cal-core），以科學的方式評估長輩的生活功能。

飯田大輔認為，生活是長照的重要部分，透過良好的生活安排，長輩的身心狀態將得到改善。

福祉樂團的長照機構提供臨終照顧，並接納多位HIV帶原者，展現其包容與接納的理念。

飯田大輔的未來願景包括在埼玉縣及千葉縣中間創立以兒童養護機構為中心的福祉機構，以應對日本兒童數量減少及虐兒情況的現象。

他強調，福祉是工具，人是核心，每個制度都會有空隙，需要互相合作完善整個機制，讓每個人都能在熟悉的社區裡活出自我。

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福祉樂團透過生活功能管理系統（Cal-core）來評估及提升長輩的生活質量，具體方式包括：

1. **評估生活功能**：該系統根據南丁格爾的理論，對長輩的生活項目進行評估，包括通風換氣、排泄、飲食、皮膚、清潔、移動、睡眠、角色變化、家庭開銷管控等15個方面。這些評估幫助工作人員快速理解長輩生活功能的狀況以及欠缺的部分。

2. **生活紀錄圖表**：系統將評估結果做成生活紀錄圖表，這有助於工作人員隨時調整長輩的生活狀況，並協助恢復更多生活功能。

3. **結構化工作流程**：福祉樂團將工作流程事先評估和簡化，使得身障者也能輕鬆上手並完成各種工作。這種結構化的方法有助於提升長輩的生活功能和自理能力。

4. **個人化照顧**：通過科學的評估標準，系統允許對每位長輩的生活功能進行個人化的管理，從而提供更有效率和針對性的照顧服務。

總結來說，福祉樂團通過Cal-core系統，對長輩的生活功能進行全面的評估和管理，以科學的方式提升他們的生活質量，並確保照顧服務的個人化和精準性。

- 福祉樂團透過結合農業、林業與長照服務，創造出獨特的經營模式，提供多元化的照顧服務，並成功創造了超過6.3億元的年營收。

- 「戀愛豬研究所」的成立，展現了如何將廢棄食材轉化為豬飼料，並提供就業機會給長輩及身障者。

- 福祉樂團在餐廳中避免使用身障人士服務的標示，以商品本身的價值吸引消費者，打造能創造收益的機制。

- 該機構將結構化概念運用於照護中，開發了個人生活功能管理系統（Cal-core），以科學的方式評估長輩的生活功能。

- 福祉樂團的長照機構提供臨終照顧，並接納多位HIV帶原者，展現其包容與接納的理念。

- 飯田大輔的未來願景包括創立以兒童養護機構為中心的福祉機構，以應對日本兒童數量減少及虐兒情況的現象。