節食減肥大NG！沒吃到基礎代謝，身體可是會出大問題的！

你是不是也為了快速瘦身，試過激烈的節食方法？認為吃得越少，就能瘦得越快？大錯特錯！如果你長期沒吃到基礎代謝所需的熱量，身體可是會發出嚴重的抗議！今天，我們就要來聊聊什麼是基礎代謝，以及沒吃到基礎代謝會對你的身體造成哪些可怕的影響，讓你了解為什麼健康的減肥絕對不能靠極端節食！

什麼是基礎代謝？維持生命的基本能量！

基礎代謝率 (Basal Metabolic Rate, BMR) 指的是我們在完全休息、靜止不動的狀態下，身體為了維持基本的生理機能運作 (例如呼吸、心跳、維持體溫、細胞運作等) 所需消耗的最低熱量。即使你整天躺在床上不動，身體仍然需要這些熱量來維持生命。

基礎代謝率的高低受到許多因素的影響，包括：

年齡： 年紀越大，基礎代謝率通常會下降。
性別： 男性通常比女性擁有較高的基礎代謝率，因為男性的肌肉量通常較高。
身高和體重： 身高較高、體重較重的人，通常擁有較高的基礎代謝率。
肌肉量： 肌肉組織比脂肪組織消耗更多的熱量，因此肌肉量較高的人，基礎代謝率也較高。
遺傳： 基因也會影響個人的基礎代謝率。
健康狀況： 某些疾病 (例如甲狀腺功能亢進) 會提高基礎代謝率，而某些疾病 (例如甲狀腺功能低下) 則會降低。
環境溫度： 寒冷的環境會稍微提高基礎代謝率，因為身體需要消耗更多熱量來維持體溫。

沒吃到基礎代謝會怎樣？身體正在默默抗議！

如果你長期沒吃到基礎代謝所需的熱量，身體會進入「飢餓模式」，啟動一系列的保護機制，反而會阻礙你的減肥計畫，甚至對健康造成嚴重的危害：

基礎代謝率下降： 身體為了節省能量，會主動降低基礎代謝率，讓你即使吃得很少，消耗的熱量也變少，減肥變得更加困難，甚至容易復胖。這就像你的身體為了省油，把引擎的轉速調慢了。
肌肉流失： 身體在缺乏足夠熱量的情況下，會開始分解肌肉來獲取能量。肌肉是消耗熱量的重要組織，肌肉流失會進一步降低基礎代謝率，形成惡性循環。這也是為什麼極端節食後，即使體重下降，體態也會變得鬆垮。
容易疲勞、精神不濟： 身體缺乏足夠的能量供應，你會感到虛弱無力、精神難以集中、容易疲倦。
免疫力下降： 長期熱量攝取不足會影響免疫系統的正常運作，使身體更容易生病。
內分泌失調： 極端節食會影響荷爾蒙分泌，可能導致女性月經失調、停經，男性睪固酮下降等問題。
情緒低落、憂鬱： 熱量攝取不足會影響腦部功能和神經傳導物質的平衡，可能導致情緒不穩定、易怒、憂鬱等情況。
骨質疏鬆： 長期熱量和營養素攝取不足，可能會影響骨骼健康，增加骨質疏鬆的風險。
掉髮、皮膚乾燥、指甲脆弱： 身體缺乏足夠的營養，會優先將能量分配給維持重要器官運作，導致頭髮、皮膚和指甲得不到足夠的滋養，出現掉髮、乾燥、脆弱等問題。
心律不整、電解質失衡： 嚴重的熱量限制可能導致心臟功能受損，甚至引起危及生命的心律不整和電解質失衡。
對食物的渴望增加： 長期處於飢餓狀態，身體會對高熱量的食物產生強烈的渴望，一旦恢復正常飲食，非常容易暴飲暴食，導致體重快速反彈。

如何知道自己的基礎代謝率？

想要避免沒吃到基礎代謝，首先要知道自己的基礎代謝率大約是多少。 基礎代謝率可以透過以下方式估算：

使用基礎代謝率計算公式： 有許多不同的公式可以估算基礎代謝率，例如 Harris-Benedict 公式、Mifflin-St Jeor 公式等。這些公式會根據你的年齡、性別、身高和體重來計算。
使用線上基礎代謝率計算器： 網路上有許多免費的基礎代謝率計算器，你只需要輸入相關資訊即可獲得估算值。
透過專業儀器測量： 一些健身房或醫療機構提供基礎代謝率的測量服務，透過專業儀器可以更精準地測量你的基礎代謝率。